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Bier vom Fass (Alhambra) – Caña

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack.

Caña 2,50 €

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Bier (Alhambra) – Pinta

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack.

Pinta 3,00 €

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Bier (Alhambra) – Copa

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack.

Copa 2,50 €

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Flaschenbier (Alhambra Reserva 1925) – Tercio

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack.

Tercio 3,00 €

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Flaschenbier (Mahou Reserva) – Tercio

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack.

Tercio 3,00 €

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Flaschenbier (Alhambra alkoholfrei)

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack. Alkohol 1%.

Tercio 3,00 €

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Flaschenbier (Mahou 0,0 Tostada)

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack. Alkoholfrei (0%).

Tercio 3,00 €

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Flaschenbier (San Miguel – glutenfrei)

Perfekt zum Erfrischen. Genießen Sie ein Bier von gehobener Qualität – mit ausgewogenem Körper und unverwechselbarem Geschmack. Glutenfrei.

Tercio 3,00 €

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Kräuterlikör

Ein Kräuterlikör ist eine süße Spirituose, die durch Mazeration, Destillation oder Infusion verschiedener Pflanzen, Gewürze, Wurzeln, Rinden und natürlich Kräuter hergestellt wird.

Glas 5,50 €

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Amaretto

Amaretto ist ein süßer italienischer Likör, bekannt für sein Mandelaroma und eine leicht bittere Note (daher der Name: „amaretto“ bedeutet auf Italienisch „ein wenig bitter“).

Glas 5,50 €

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Baileys

Baileys ist eine Mischung aus irischem Whiskey (Irish Whiskey) und frischer irischer Sahne.

Glas 5,50 €

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Wermut Lustau

Lustau ist ein Premium-Wermut, der sich durch seine Basis aus Sherry-Weinen auszeichnet. Das verleiht ihm eine deutlich höhere Komplexität und aromatische Tiefe als klassischen Wermuts.

Glas 3,50 €

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Wermut Atamán

Hergestellt von Bodegas Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Eine Marke mit jahrzehntelanger Tradition – Inbegriff des klassischen andalusischen Aperitifs.

Glas 5,50 €

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Retinto

• Rebsorten: Syrah und Tempranillo.
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit süßlichen Noten und balsamischen Nuancen.
• Geschmack: Breiter Auftakt, frisch, ausgewogene Tannine, gute Persistenz und angenehmer Abgang.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Iceni

• Rebsorten: Tintilla de Rota, Syrah
• Weingut: Tesalia
• Aroma: Rote und schwarze Früchte: Brombeere, Kirsche, Pflaume und Waldbeeren.
• Geschmack: Fruchtbetont und saftig, mit guter Konzentration und klarer Fruchtdefinition.

Weinglas 3,50 € Flasche 17,50 €

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Fanfarron

• Rebsorten: Tintilla de Rota, Syrah und Merlot.
• Weingut: Buenagana Vinos y Viñedos Singulares.
• Aroma: Sehr aromatisch, mit floralen Anklängen und intensiver Frucht.
• Geschmack: Seidig im Auftakt, gute Säure, frisch und mit langem Nachhall.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Oceanidas Coupage

• Rebsorten: Pinot Noir, Petit Verdot und Tintilla.
• Weingut: Juan Bernal
• Aroma: Intensiv und duftig, mit reifen roten und schwarzen Früchten, floralen Noten (Veilchen) und feinen Nuancen.
• Geschmack: Seidig, ausgewogen, mit frischer Säure und lebendigem Charakter.

Flasche 17,50 €

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Petit Forlong

• Rebsorten: Syrah, Merlot und Tintilla de Rota.
• Weingut: Forlong
• Aroma: Florale Noten (Nelke), frische rote Früchte (Johannisbeere) und Kakao.
• Geschmack: Voluminös, mit runden Tanninen und salinem Akzent.

Flasche 17,50 €

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Arx

• Rebsorten: Syrah und Tintilla de Rota.
• Weingut: Tesalia
• Aroma: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und schwarze Pflaume.
• Geschmack: Sehr ausgewogen, mit frischer Säure und lebendigen, seidigen Tanninen.

Flasche 32,00 €

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Finca los Pinos

• Rebsorten: Petit Verdot.
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Schwarze Früchte, Gewürze, balsamische Noten und mineralische Anklänge von Graphit.
• Geschmack: Kräftig und strukturiert, mit anhaltendem Finale und Ausdruck der Albariza-Böden.

Flasche 31,50 €

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Tintilla Mac. carbónica

• Rebsorten: 100 % Tintilla de Rota.
• Weingut: Forlong
• Aroma: Kompottartige schwarze Früchte, Waldbeerenkonfitüre und Quittenpaste, mit floralen Primäraromen.
• Geschmack: Leicht, trocken, ausgewogene Säure, cremige Textur und saftiger Charakter.

Flasche 24,00 €

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Alumbra

• Rebsorten: Malbec.
• Weingut: Juan Bernal
• Aroma: Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren.
• Geschmack: Süße, weiche und umhüllende Tannine mit samtigem Mundgefühl.

Flasche 27,50 €

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Forlong Assemblage

• Rebsorten: Syrah – Merlot – Tintilla de Rota.
• Weingut: Forlong
• Aroma: Komplex und ausdrucksstark, mit intensiven roten und schwarzen Früchten.
• Geschmack: Seidig, rund und ausgewogen, frische Säure und feste, süße Tannine.

Flasche 17,50 €

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La Quinteria

• Rebsorten: 100 % Syrah.
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Reife schwarze Früchte, Vanille und rauchige Nuancen.
• Geschmack: Vollmundig, intensiv, mit sehr feinen Tanninen und elegantem Nachhall.

Flasche 21,00 €

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Triangulo

• Rebsorten: 100 % Tintilla de Rota.
• Weingut: Luis Pérez
• Aroma: Würzig, mit schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Kirschen.
• Geschmack: Leicht und frisch, mit ausgewogener Säure.

Flasche 24,50 €

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Oceanidas Tintilla

• Rebsorten: 100 % Tintilla de Rota.
• Weingut: Juan Bernal
• Aroma: Sehr aromatisch, mit reifen roten Früchten, mineralischem Charakter und floralen Noten.
• Geschmack: Leicht, elegant, mit guter Tanninstruktur und frischer Säure.

Flasche 25,00 €

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Vara y Pulgar

• Rebsorten: 100 % Tintilla de Rota.
• Weingut: Compañía de Vinos del Atlántico
• Aroma: Waldbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren.
• Geschmack: Langer Abgang, fruchtig-würzig, mit Lakritznoten und salinem, mineralischem Finale.

Flasche 26,50 €

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Luz del Anima Tinto

• Rebsorten: Tintilla de Rota – Syrah – Palomino.
• Weingut: Dominio de las Ánimas
• Aroma: Cassis, Kirschen, Granatapfelkerne.
• Geschmack: Angenehm süßlich, mit harmonischem Zusammenspiel von Holz und reifer Frucht.

Flasche 21,50 €

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Tintilla Pago Carrascal

• Rebsorten: Tintilla de Rota.
• Weingut: Luis Pérez
• Aroma: Rote Früchte und ausgeprägte kalkige Mineralität der Albariza-Böden.
• Geschmack: Mineralisch, frisch, mit ausgewogener Säure.

Flasche 33,50 €

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Caracepa

• Rebsorten: Petit Verdot, Syrah und Tintilla de Rota.
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Intensive rote und schwarze Früchte, balsamische und süßliche Noten.
• Geschmack: Breit und frisch, gut integrierte Tannine, anhaltend und warm.

Flasche 17,50 €

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Le Fleq

• Rebsorten: Pinot Noir.
• Weingut: Flequi Berruti
• Aroma: Rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren.
• Geschmack: Cremig, samtig, mittlerer Körper, mit reifer Frucht und mediterranen Kräutern.

Flasche 30,00 €

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Lacrimus Apasionado

• Rebsorten: Tempranillo und Graciano
• Weingut: Rodríguez y Sanzo.
• Aroma: Sehr intensive Nase mit Aromen roter und schwarzer Früchte, dazu Noten von Gewürzen, florale Anklänge und ein Hauch von Holz (z. B. Tabak).
• Geschmack: Am Gaumen samtig, seidig und frisch, mit bemerkenswerter Balance zwischen Süße und Säure sowie sehr langem Finale. Aromen von dunkler Frucht und Schokolade werden genannt.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Márquez y Bengoa

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Márquez y Bengoa.
• Aroma: Ausgeprägte Intensität mit Aromen reifer roter Früchte (Kirsche, Pflaume) und dunkler Früchte (Brombeere), gefolgt von süßlichen Noten von Vanille und Gewürzen.
• Geschmack: Duftiger, weicher und frischer Wein, insgesamt trocken, mit moderaten bis kräftigen Tanninen und moderater Säure.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Altanza Reserva 24 Meses

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Altanza
• Aroma: Ausgeprägte Intensität mit Aromen reifer roter Früchte (Kirsche, Pflaume) und dunkler Früchte (Brombeere), gefolgt von süßlichen Noten von Vanille und Gewürzen.
• Geschmack: Duftig, weich und frisch, insgesamt trocken, mit moderaten bis kräftigen Tanninen und moderater Säure.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Luis Cañas Maceración Carbónica

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Luis Cañas
• Aroma: Mittlere Intensität mit deutlich floralen Noten und frischer roter Frucht (Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen), dazu ein charakteristischer milchiger Hauch und feine zitrische Nuancen.
• Geschmack: Weich, schmelzig und samtig. Frischer Auftakt, gute Säure, präsente, jedoch polierte und saftige Tannine. Leicht, verführerisch, ehrlich, anhaltend und sehr fruchtbetont.

Flasche 15,00 €

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Luis Cañas Crianza

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Luis Cañas
• Aroma: Intensive Noten reifer roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Nuancen und einem subtilen milchigen Hintergrund.
• Geschmack: Der Auftakt wird als süß und umhüllend beschrieben, mit gutem Trinkfluss, der die Frucht trägt, und einer ausgewogenen Säurestruktur.

Flasche 19,00 €

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Predicador 24 Meses

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Contador
• Aroma: Sehr expressiv und komplex. Reife rote und dunkle Früchte (Brombeeren, Kirschen), dazu Gewürze, Anklänge an „Monte Bajo“ (aromatische Kräuter) und ein mineralischer Punkt.
• Geschmack: Kraftvoll, frisch und reif, mit Volumen und ausgeprägter Frucht. Großartige Balance zwischen erfrischender Säure und süßen, gut integrierten Tanninen.

Flasche 41,50 €

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Ilusioverum

• Rebsorten: Garnacha.
• Weingut: Verum
• Aroma: Ausgeprägt fruchtig (frische rote Beeren) auf floralem Hintergrund (Rosen, Veilchen), ergänzt durch mineralische und erdige Noten.
• Geschmack: Umhüllend, lebhaft, kraftvoll und anhaltend. Aromen von roten Beeren und säuerlicher Erdbeere, mit feinen floralen und kräuterigen Nuancen. Gute Säure, frisch und saftig am Gaumen.

Flasche 49,00 €

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Martelo Reserva 24 Meses

• Rebsorten: Garnacha.
• Weingut: Torre de Oña
• Aroma: Intensive und komplexe Aromen reifer dunkler und roter Früchte (Brombeeren, Johannisbeeren), integriert mit Ausbau-Noten wie süßen Gewürzen (Vanille, Zimt), balsamischen Anklängen (Lakritz) und einem Hauch Leder.
• Geschmack: Körperreich, elegant, frisch und vibrierend. Harmonisch und seidig, mit polierten Tanninen und langem Finale, in dem Frucht- und Gewürznuancen erneut auftreten.

Flasche 49,00 €

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Diaz Bayo

• Rebsorten: Tempranillo
• Weingut: Díaz Bayo
• Aroma: Intensive Noten reifer dunkler Früchte (z. B. Brombeeren und Johannisbeeren) sowie roter Frucht. Ergänzt durch würzige Nuancen und Ausbauaromen aus dem Barrique wie Vanille, Kokos und Röst- bzw. Eichenholznoten, die zusätzliche Komplexität verleihen.
• Geschmack: Am Gaumen intensiv, mit gutem Körper und Struktur; reichlich, jedoch gut eingebundene Tannine, die oft etwas Zeit benötigen, um sich weiter zu runden. Die Frucht wird von den Fassnoten balanciert, mit langem, anhaltendem Finale.

Weinglas 3,80 € Flasche 19,00 €

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Biberius Comenge

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Comenge
• Aroma: Intensiv und sehr fruchtbetont. Im Vordergrund stehen frische rote Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren, dazu balsamische Noten und ein Hauch Lakritz. Durch den kurzen Ausbau (3–5 Monate) in französischen und amerikanischen Eichenfässern zeigen sich zudem Nuancen von Vanille, Schokolade und Karamell.
• Geschmack: Frisch und weich, mit angenehmem, anhaltendem Verlauf. Feine, süßliche Tannine, mittlerer Körper und ein lebendiger, heiterer Ausdruck der Tempranillo-Rebe.

Flasche 15,00 €

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Figuero

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: García Figuero
• Aroma: Intensiv und komplex. Vorherrschend sind rote und dunkle Früchte (Himbeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere), kombiniert mit würzigen Noten (Pfeffer, Lakritz, Muskat) sowie Holzanklängen, Röstnoten, Tabak oder Vanille aus dem Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
• Geschmack: Am Gaumen meist kraftvoll, strukturiert und harmonisch, mit markantem Körper und gut integrierten Tanninen. Langer, fruchtbetonter Nachhall; das Gleichgewicht zwischen Frucht und Fassnoten ist charakteristisch.

Flasche 17,50 €

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El Origen

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Prieto Pariente
• Aroma: Markantes Duftbild mit Noten dunkler Früchte (Brombeeren, Johannisbeeren), häufig ergänzt durch würzige Nuancen sowie Holz- und Vanilleanklänge als Ergebnis des Fassausbaus.
• Geschmack: Kraftvoll, mit weichem Mundgefühl, fruchtbetont und strukturiert; gute Balance zwischen Säure und reifen Tanninen. Persistenter, körperreicher Eindruck.

Flasche 30,00 €

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Carramimbre Roble

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Carramimbre
• Aroma: Sehr intensive Gewürzaromen (Zimt, Minze, Spearmint), mit Vanillenoten, dazu weiterhin Anklänge reifer Frucht; klar und komplex.
• Geschmack: Kräftiger Auftakt; zunächst spürbare Tannine, anschließend guter Trinkfluss. Breit und ausgewogen, im Nachhall erneut würzige Noten und rote Frucht.

Flasche 15,00 €

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Altamimbre Edición Limitada 24 meses

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Carramimbre
• Aroma: Komplex, mit reifer dunkler Frucht, verwoben mit Ausbau-Noten wie Leder, Gewürzen sowie feinen Röst- und Kaffeenoten.
• Geschmack: Sehr strukturiert, lang und anhaltend, mit deutlich ausgeprägtem Tannin (kraftvoll, jedoch reif). Das verleiht Körper und gutes Reifepotenzial.

Flasche 28,00 €

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Malacasta

• Rebsorten: Tempranillo.
• Weingut: Claudio García
• Aroma: Intensive Aromen roter und dunkler Früchte wie Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Pflaumen. Je nach Ausbau (z. B. Malacasta Crianza) entwickeln sich zudem würzige Noten (schwarzer Pfeffer, Nelke) sowie mineralische oder Holzanklänge wie Vanille oder Röstaromen.
• Geschmack: Intensiv, strukturiert und robust, mit markanten Tanninen. Der Malacasta balanciert die Fruchtintensität mit der Komplexität aus Ausbau und Vinifikation.

Flasche 15,00 €

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Bucrana

• Rebsorten: Tinta de Toro
• Weingut: Bucrana
• Aroma: Vorherrschend sind Noten reifer dunkler Früchte (wie Pflaumen und Brombeeren) sowie in manchen Jahrgängen auch reife rote Früchte.
• Gaumen: Langer, angenehmer und sehr persistenter Nachhall, der zum Weitertrinken einlädt. Ein kraftvoller Wein mit zugleich zugänglichem Charakter.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Dominio del Bendito

• Rebsorten: Tinta de Toro
• Weingut: Dominio del Bendito
• Aroma: Kraftvolle Nase mit ausgeprägter Frucht. Aromen reifer Beeren wie Heidelbeeren, Brombeeren und reife Kirschen, ergänzt durch Pflaume sowie – je nach Ausbau – Röstnoten, Tabak und florale Anklänge von Veilchen.
• Gaumen: Seidig, umhüllend und ausgewogen. Polierte, dennoch präsente Tannine verleihen Struktur; langer, schmackhafter Abgang.

Flasche 22,50 €

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Primero Maceración Carbónica

• Rebsorten: Tinta de Toro
• Weingut: Fariña
• Aroma: Breites, duftiges Aromenspektrum mit intensiver Frucht (frische rote Früchte wie Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren) sowie floralen Noten, ergänzt durch feine milchige Nuancen (Sahne).
• Gaumen: Fruchtig, frisch, ausgewogen und saftig. Überraschend kraftvolle rote Frucht, mit deutlich cremiger, weicher und geschmeidiger Textur, ohne jede Härte.

Flasche 15,00 €

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Aciano Crianza

• Rebsorten: Tinta de Toro
• Weingut: Alvar de Dios
• Aroma: Intensiv und vielschichtig, mit Noten roter Früchte und Waldbeeren, Anklängen mediterraner Kräuter und einer erdigen Nuance.
• Gaumen: Körperreich und zugleich leicht und elegant, mit ausgeprägter Mineralität. Feine, polierte Tannine, fruchtbetont, ausgewogen und mit sanftem Finale.

Flasche 32,50 €

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Castro de Valtuille Joven

• Rebsorten: Mencía
• Weingut: Castro de Valtuille
• Aroma: Feine und elegante aromatische Intensität mit ausgeprägten Noten frischer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere. Zudem zeigen sich Nuancen, die den sortentypischen Charakter unterstreichen.
• Gaumen: Saftig, zugänglich und mit weicher, samtiger Textur, die den Gaumen umhüllt. Sehr ausgewogen, mit Frische und lebendigem Trinkfluss, der zum Weitergenuss einlädt.

Flasche 15,00 €

Ansehen

Ultreia St. Jacques

• Rebsorten: Mencía
• Weingut: Raúl Pérez
• Aroma: Gute aromatische Intensität mit frischen und floralen Noten; hervorzuheben sind Veilchen, reife rote Früchte (wie Walderdbeeren und rote Johannisbeeren) sowie mineralische Anklänge (Kreide).
• Gaumen: Frisch, würzig und mit ausgewogener Säure, begleitet von gut polierten Tanninen. Verführerisch und rund am Gaumen, mit ausgeprägten Aromen von Gewürzen, Orangenschale und roten Früchten.

Flasche 21,00 €

Ansehen

Serè

• Rebsorten: Garnacha, Cariñena
• Weingut: Vendrell Rived
• Aroma: Große aromatische Intensität, frisch, mit vorherrschender reifer roter Frucht, würzigen Noten und einem dezenten Röst- bzw. Barrique-Hintergrund (durch den kurzen Ausbau in französischer Eiche). Auch mineralische Nuancen sind wahrnehmbar.
• Gaumen: Intensiv, mit weichem, zugleich fleischigem Auftakt. Fruchtbetont, mit Anklängen süßer Gewürze und einem subtilen Fassausbau. Gute Säure, fruchtiger Abgang mit mineralischem Akzent.

Flasche 17,50 €

Ansehen

L'Inconscient

• Rebsorten: Garnacha Tinta – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah – Cariñena
• Weingut: Les Cousins Marc & Adrià
• Aroma: Mittelkräftige bis hohe aromatische Intensität, frisch und tiefgründig. Ausdrucksstarke Aromen reifer roter Früchte (Himbeeren, Johannisbeeren), florale Noten (Veilchen) und würzige Akzente auf einem charakteristischen mineralischen Fundament.
• Gaumen: Sehr frisch und fließend, mit lebendigem, animierendem Trinkfluss. Intensiv und körperreich, mit feinen Tanninen und langem, anhaltendem Finale. Gute Balance zwischen Jugendlichkeit und Komplexität.

Flasche 17,50 €

Ansehen

Cortijo de los Aguilares

• Rebsorten: Tempranillo, Garnacha und Syrah
• Weingut: Cortijo de los Aguilares
• Aroma: Intensive Aromen frischer roter Früchte, mit Kirschnuancen und Fenchelakzenten. Sehr typisch sind zudem balsamische und anisartige Noten.
• Gaumen: Frisch und geschmeidig, mit belebender Säure und feinen Tanninen. Lang und sehr trinkanimierend, bestätigt die fruchtigen Eindrücke der Nase.

Flasche 30,00 €

Ansehen

Altos de Atillon

• Rebsorten: Garnacha
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma:
• Gaumen:

Flasche 30,00 €

Ansehen

Sobremar

• Rebsorten: Palomino Fino.
• Weingut: Meridiano Perdido
• Aroma: Sehr frisch, mit deutlicher Zitrusprägung (u. a. grüner Apfel) und floralen Noten. Auch Steinobst-Anklänge können wahrnehmbar sein.
• Gaumen: Frisch mit charakteristischem salinem Akzent. Breit und lang, mit ausgeprägter Cremigkeit und tragender Säurestruktur; im Nachhall Erinnerungen an Nüsse und Quitte.

Weinglas 3,50 € Flasche 17,50 €

Ansehen

Barbadillo – Halbtrocken

• Rebsorten: Palomino Fino
• Weingut: Barbadillo
• Aroma: Zarte Aromen weißer Blüten und feiner Frucht.
• Gaumen: Klar und unkompliziert, mit leicht süßlicher Anmutung, die an die Traube erinnert. Sehr leicht zu trinken, mit guter Säure und harmonischem, angenehmem Finale.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

Ansehen

Sábalo

• Rebsorten: Palomino Fino.
• Weingut: Barbadillo
• Aroma: Komplex und aromatisch, mit Noten von reifem Apfel und Pfirsich sowie würzigen Nuancen.
• Gaumen: Breit und cremig, mit leichten Anklängen reifer Frucht und einem charakteristischen, feinen salinen Ton – Ausdruck des maritimen Einflusses der Region.

Flasche 17,50 €

Ansehen

As

• Rebsorten: Palomino Fino
• Weingut: Barbadillo
• Aroma: Frisch, mit intensiven und komplexen Aromen, die sich durch Vinifikation und Vergärung in alten Jerez-Fässern entwickeln.
• Gaumen: Intensiv und klar strukturiert. Ein straffer, tiefgründiger Wein mit puristischem Profil.

Flasche 17,50 €

Ansehen

Campestral

• Rebsorten: Palomino Fino
• Weingut: Campestral
• Aroma: Klar, mit auffallender Intensität und zitrischen sowie tropischen Nuancen (Zitrone, Limette, Ananas). Dazu können Noten reifer Frucht, Gewürze und Orangenblüte treten.
• Gaumen: Mittlere Säure, sehr ausgewogen; mit leichter Bitternote und eher nicht allzu langem Finale.

Flasche 17,50 €

Ansehen

Sotovelo

• Rebsorten: Palomino.
• Weingut: Dominio de las Ánimas
• Aroma: Noten von Mandel, geröstetem Brot sowie salinen und mineralischen Nuancen, geprägt durch den Flor. Dazu frischere Töne von Zitrus und grünem Apfel.
• Gaumen: Gastronomisch und komplex. Fruchtige Basis mit Steinobst- und Zitrusnoten, kombiniert mit deutlicher Salinität und ausgeprägter Sapidität (Umami).

Flasche 27,00 €

Ansehen

Vara y Pulgar

• Rebsorten: Palomino Fino
• Weingut: Compañía de Vinos del Atlántico
• Aroma: Hervorzuheben sind frische, fruchtige Noten.
• Gaumen: Weich, ausgewogen und anhaltend. Steinobst- und Zitrusaromen, mit samtiger, kalkiger Textur, die den Terroir-Charakter widerspiegelt.

Flasche 27,00 €

Ansehen

Mariquilla

• Rebsorten: Listán Sanluqueña (Palomino Fino).
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Kräftige, breite und sehr ausgewogene Nase. Auch wenn die Details nicht spezifiziert sind, zeigen junge Weißweine der Region häufig frische, fruchtige Akzente.
• Gaumen: Tief, breit und anhaltend. Frisch und leicht, mit den typischen Merkmalen eines jungen Weißweins.

Flasche 28,00 €

Ansehen

Triante

• Rebsorten: Palomino.
• Weingut: Albariza de la Torre.
• Aroma: Punzante und zugleich fein, mit leicht mandeligen Anklängen. Noten von Most und ein Finale, das an Fino erinnert. Insgesamt intensiv und fruchtbetont, mit Mango-Nuancen.
• Gaumen: Strukturiert, intensiv und fruchtbetont. Subtile Noten von Albariza (Kalkboden) und Anklänge an traditionelle Weine der Region.

Flasche 29,00 €

Ansehen

Taberner

• Rebsorten: Blanc de Noir – Merlot.
• Weingut: Huerta de Albalá
• Aroma: Elegantes, intensives Aromaprofil. Kräuterige Noten, Anklänge weißer Blüten und Birne.
• Gaumen: Frisch, würzig und ausgewogen, mit hedonistischem Nachhall und Anklängen weißer Frucht.

Flasche 31,00 €

Ansehen

Meridiano Perdido

• Rebsorten: 100 % Palomino.
• Weingut: Meridiano Perdido
• Aroma: Intensiv und saftig, mit Steinobst (z. B. Nektarine), Zitrus (rosa Grapefruit, Zitrone), weißen Blüten und einem subtilen Hintergrund aromatischer Kräuter.
• Gaumen: Frisch, sápido und mit Volumen. Sehr ausgewogene Säure, markanter saliner Akzent und umhüllende Textur. Langes, anhaltendes Finale mit mineralischen Noten sowie Erinnerungen an Nüsse und Salinität.

Flasche 25,00 €

Ansehen

Socaire

• Rebsorten: Palomino Fino.
• Weingut: Primitivo Collantes
• Aroma: Ausdrucksstark und kraftvoll, mit Erinnerungen an Jerez-Weine: mineralische Noten, Kalk sowie Nüsse (Mandeln, Haselnüsse).
• Gaumen: Trocken und frisch, mit deutlicher Säure und sehr charakteristischer, reiner saliner Sapidität – nahezu wie „konzentriertes Meerwasser“. Weniger fruchtbetont, dafür geradlinig, präzise und mit Komplexität aus dem Ausbau.

Flasche 30,00 €

Ansehen

Escribana

• Rebsorten: 100 % Palomino Fino.
• Weingut: Luis Pérez
• Aroma: Kraftvoll, mit ausgeprägter Zitruslastigkeit, insbesondere Zitronenschale. Dazu würzige Akzente (Kurkuma, Cayenne). Durch den biologischen Ausbau unter Flor auch pudrige bzw. mandelige Anklänge.
• Gaumen: Mit Volumen und deutlich salinem Verlauf, getragen von markanter Säure und Sapidität. Der Nachhall ist leicht bitter, was Balance und Frische verleiht.

Flasche 30,00 €

Ansehen

Abulaga – Halbtrocken

• Rebsorten: Moscatel.
• Weingut: Grupo Caballero
• Aroma: Intensiv, duftig und sehr einladend, mit Aromen von Wildblüten, tropischen Früchten und Birne, dazu Noten, die an frische Trauben erinnern.
• Gaumen: Freundlich und seidig, mit lebendiger Frische und klarer Präzision. Fruchtige Noten verbinden sich mit Anklängen von Zitronenschale, Joghurt und Honig.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

Ansehen

Forlong

• Rebsorten: Palomino Fino.
• Weingut: Forlong
• Aroma: Intensiv und duftig, mit markanter Frucht (Aprikose, gebackene Banane) und floralen Noten (weiße Blüten, Jasmin). Dazu zitrische Akzente, mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin) und ein balsamisch-anisiger Hintergrund.
• Gaumen: Intensiv, frisch und sehr angenehm, geprägt von Frucht und ausgeprägter Mineralität, typisch für Albariza-Böden (Kreide). Hohe Säure verleiht Spannung, „Vertikalität“ und Frische.

Flasche 17,50 €

Ansehen

Batalla de la Barrosa

• Rebsorten: Sauvignon Blanc.
• Weingut: Manuel Aragón
• Aroma: Sortentypische Aromatik, geprägt von Rebsorte und Klima: weißer Pfirsich, Anklänge von geschmolzener Butter und – in manchen Beschreibungen – tomatige Nuancen. Auch tropische Noten wie Ananas oder Passionsfrucht sind möglich.
• Gaumen: Frischer Auftakt, mit ausgewogener, belebender Säure. Aromen von frischen Trauben, seidiges Finale und gute Persistenz; vereinzelt werden oxidative Noten erwähnt.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

Ansehen

Caleta

• Rebsorten: Chardonnay.
• Weingut: Santiago Jordi Wine Hunters
• Aroma: Kräftige, breite und ausgewogene Nase. Sortentypische Aromen mit Anklängen von Aprikose und Grapefruit (Zitrus). Dazu weiße Blüten wie Orangenblüte.
• Gaumen: Weich, mit angenehmem Verlauf und frischem, anhaltendem Finale. Erfrischende Säure und guter Spannungsbogen; elegant und fruchtbetont, zugleich tief, breit und persistent.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

Ansehen

Socorrona

• Rebsorten: Chardonnay.
• Weingut: Buenagana Vinos y Viñedos Singulares
• Aroma: Sehr aromatisch, vor allem floral und fruchtbetont. Noten von Apfel, Birne und Ananas auf floraler Basis.
• Gaumen: Weicher, zugleich leichter Auftakt, dabei fruchtbetont. Frisch und ausgewogen, mit aromatischem Finale, in dem die Eigenart des Chardonnay klar hervortritt.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

Ansehen

Tarantelo

• Rebsorten: Chardonnay.
• Weingut: Borriquete Wines
• Aroma: Intensive Aromen von Bäckerei, Hefe und Flor (durch den Ausbau unter Flor, ähnlich wie bei Fino aus Jerez).
• Gaumen: Cremige, schmelzige Textur als Ergebnis von malolaktischer Gärung und Ausbau.

Flasche 23,00 €

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X.S Fermentación Lenta

• Rebsorten: Pedro Ximénez
• Weingut: Ximénez-Spínola
• Aroma: Klar vom Ausbau in französischer Eiche geprägt, mit Nuancen von Rosinen und getrockneten Pflaumen. Manche Verkoster nehmen zudem Mandeln und Heu wahr.
• Gaumen: Überraschend trocken für einen Wein aus Pedro Ximénez. Umhüllend und trotz Konzentration bemerkenswert frisch durch die Säure. Geradlinig, frisch, trocken, mit Volumen und langem, salinem, würzigem Finale.

Flasche 38,00 €

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X.S Excepcional Harvest

• Rebsorten: Pedro Ximénez
• Weingut: Ximénez-Spínola
• Aroma: Sehr intensive Aromatik, geprägt von der Spätlese: Noten von Feigen, Rosinen und Pflaumen, verwoben mit Nuancen aus Gärung und Ausbau.
• Gaumen: Ungewöhnlich dicht für einen Weißwein, mit bemerkenswerter Balance zwischen natürlicher Süße (Fruktose) und hoher Gesamtsäure – komplex und sehr angenehm. Der Ausbau auf der Hefe (4 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern) verleiht Struktur und zusätzliche Nuancen, die die Süße abrunden.

Flasche 30,00 €

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Castillo de Mirafolres – Halbtrocken

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Grupo Estévez
• Aroma: Sehr aromatisch, mit exotischer Frucht, floralen Noten und pflanzlich-kräuterigen Anklängen.
• Gaumen: Saftig und charmant, ohne je klebrig zu wirken; ausgewogen, leicht zu trinken und zu jeder Jahreszeit angenehm.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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El loco de la Colina

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Vinos Sanz.
• Aroma: Aromen von weißem Kernobst (grüner Apfel, Birne), zitrische Akzente und kräuterige Nuancen von Fenchel.
• Gaumen: Frisch, mit markanter Säure, die die fruchtige Intensität harmonisch ausbalanciert.

Flasche 15,00 €

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La Chalada – Halbtrocken

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Vinos Sanz.
• Aroma: Sehr aromatisch, mit intensiven Erinnerungen an Steinobst (z. B. Pfirsich) und Kernobst (Conference-Birne). Dazu kräuterige Töne, Minze, sowie ein Hauch Sirup; im Finale zitrische Nuancen.
• Gaumen: Frisch und fruchtbetont, halbtrocken im Ausdruck, perfekt durch die Säure ausbalanciert – harmonisch am Gaumen. Weißwein mit natürlicher Kohlensäure (leicht perlend).

Flasche 15,00 €

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Tutor

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: José Estévez
• Aroma: Intensive Noten von Fenchel und Heu, mit markanten balsamischen und zitrischen Anklängen.
• Gaumen: Sehr frisch und ausgewogen, mit guter Säure. Bestätigt die Noten der Nase, mit langem, leicht bitterem Finale.

Flasche 15,00 €

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De Alverto

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Hijos de Alberto Gutiérrez
• Aroma: Fruchtige Aromen (weiße Früchte wie Apfel), Heunoten und anisartige Akzente.
• Gaumen: Der Ausbau auf der Hefe verleiht Schmelz und Volumen, mit trockenem, „knackigem“ Finish.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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De Alverto Dorado 0.5L

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Hijos de Alberto Gutiérrez
• Aroma: Intensiv und komplex, mit Noten von Nüssen (z. B. Walnuss, Haselnuss), Gewürzanklängen und Nuancen, die an Traubenschalen erinnern.
• Gaumen: Körperreich und ausgewogen, mit persistentem Geschmack, in dem Nussnoten und die Nuancen des oxidativen Ausbaus erneut bestätigt werden.

Flasche 38,00 €

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Quinta Apolonia

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Belondrade
• Aroma: Sortentypische vegetale Nuancen, Erinnerungen an Wildblüten, Anis und feine Kräuteraromen.
• Gaumen: Weicher Auftakt, anschließend breit, umhüllend und leicht glycerisch (schmelzig).

Flasche 29,00 €

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Belondrade y Lurton

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Belondrade
• Aroma: Aromen aus Gärung und Ausbau in französischer Eiche auf der Hefe, mit floralen Nuancen sowie Noten von Fenchel und Heu.
• Gaumen: Breit, cremig und körperreich dank Hefelager. Angenehme, ausgewogene Säure, die Frische verleiht, mit persistentem Finale.

Flasche 49,00 €

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Chan de Rosas

• Rebsorten: Albariño
• Weingut: Viñedos Chan de Rosas
• Aroma: Feine Noten von weißen Blüten, Zitrus, weißer Frucht (z. B. Apfel) und ein Hauch Vanille.
• Gaumen: Frisch und anhaltend, mit lebendiger, gut eingebundener Säure. Trocken und charaktervoll; beim Cuvée Especial zudem mit schmelziger Textur. Im Nachhall Anklänge von Apfel.

Weinglas 3,50 € Flasche 17,50 €

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Avo Marcelo

• Rebsorten: Albariño
• Weingut: Señorío de Rubiós
• Aroma: Hohe aromatische Intensität, sehr duftig, mit klar fruchtig-floralem Charakter. Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, dazu Zitrus (Grapefruit, Limette), feine balsamische Nuancen sowie Anis- und Minzakzente.
• Gaumen: Kraftvoll, frisch, klar, seidig und leicht glycerisch. Fruchtbetont, mit Körper und Schmelz; sehr gut integrierte, ausgewogene Säure, die für Lebendigkeit sorgt. Langer, persistenter Nachhall mit frischer Frucht und iodierten (jodig-salin wirkenden) Anklängen.

Flasche 17,50 €

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Davila

• Rebsorten: Albariño
• Weingut: Adegas Valmiñors
• Aroma: Intensiv und komplex, mit großzügigen Aromen von Frühlingsblüten, umhüllt von tropischen Noten wie Mango und Ananas.
• Gaumen: Perfekte Balance zwischen Schmelz und Säure. Frisch, seidig, mit Körper und guter Struktur.

Flasche 22,50 €

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Atrelo

• Rebsorten: Albariño (75 %), Treixadura (15 %) und Loureiro (10 %)
• Weingut: Carvajal Wines
• Aroma: Tropische Frucht (Ananas), weiße Blüten und kräuterige Anklänge.
• Gaumen: Cremiger, weicher Auftakt mit gut eingebundener Säure. Ausgewogenes, anhaltendes Finale mit Noten von Pfirsich und Aprikose.

Flasche 26,50 €

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Pazo de Rubianes

• Rebsorten: Albariño
• Weingut: Pazo de Rubianes
• Aroma: Intensive Aromen reifer weißer Früchte (z. B. Birne und Apfel) sowie weißer Blüten. Dazu zitrische Nuancen (Grapefruit).
• Gaumen: Seidiger Auftakt, intensiv und erfrischend, mit ausgeprägtem sortentypischem Charakter und ausgewogener Säure. Breit, würzig und mineralisch.

Flasche 32,50 €

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Capricho

• Rebsorten: Godello
• Weingut: Viñedos Gancedo
• Aroma: Aromen von weißer Frucht (Birne, Apfel, Pfirsich) und Zitrusnoten, ergänzt durch florale Nuancen.
• Gaumen: Hervorragende Balance zwischen frischer Säure und dichter, runder Textur. Harmonisch, fruchtbetont, angenehm und persistent.

Weinglas 3,80 € Flasche 19,00 €

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Mirlo

• Rebsorten: Viognier.
• Weingut: Tierra Savia
• Aroma: Elegant und komplex, vermittelt Freude und Frische. Sehr fruchtig, mit Noten von Mango, Pfirsichschale und Apfel sowie einem floralen Charakter.
• Gaumen: Glycerisch, würzig und anhaltend. Sehr guter Ausgleich zwischen Süße und zitrisch geprägter Säure; gewinnt am Gaumen an Volumen und hinterlässt einen charmant-saftigen Nachhall.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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7 Cupos

• Rebsorten: 100% Treixadura.
• Weingut: Casal de Arman
• Aroma: Intensive Noten von weißen Blüten, tropischer Frucht (Mango, Ananas) und weißer Frucht, ergänzt durch Honiganklänge sowie einen angenehmen mineralisch-vegetabilen Hintergrund.
• Gaumen: Würzig, frisch und zugänglich, mit markanter, angenehm wirkender Säure – klar atlántisch geprägt. Cremiger Nachhall, sehr trinkanimierend.

Flasche 17,50 €

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Els Pies Blanc

• Rebsorten: Garnacha Blanca und Macabeo.
• Weingut: Mas Alta
• Aroma: Sehr frisch, mit Anklängen von roten Früchten (z. B. Johannisbeere, Erdbeere) und feinen Noten weißer Blüten.
• Gaumen: Elegant und frisch, mit guter Säure, die Länge verleiht. Zeigt Kraft und Textur, typisch für die Rebsorten.

Flasche 32,50 €

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Albor de Resalte

• Rebsorten: 100% Albillo Mayor
• Weingut: Resalte de Peñafiel
• Aroma: Frisch und intensiv, mit Steinobstnoten (z. B. Pfirsich), Mango, Apfel und floralen Nuancen. Dazu feine Kräuteranklänge wie Fenchel und Minze.
• Gaumen: Markante Struktur, Frische und Eleganz. Sehr gute Säure; würzig und persistent, mit langem, cremigem Finale. Ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und den Nuancen aus Ausbau im Holz und in Betontanks.

Flasche 32,00 €

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Breñal Ronda

• Rebsorten: Garnacha Blanca, Viognier und Vijiriega.
• Weingut: Cortijo Los Aguilares
• Aroma: Erinnerungen an Birne sowie feine Anklänge von Kreide und Graphit, ergänzt durch mediterrane Garrigue-Noten wie Thymian, Zistrose und Rosmarin.
• Gaumen: Frisch, klar und anhaltend. Gute Balance und Säure; die kräuterigen Garrigue-Noten der Nase setzen sich auch am Gaumen fort.

Flasche 38,00 €

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Vivanco

• Rebsorten: Viura (50%), Tempranillo Blanco (35%), Maturana Blanca (15%)
• Weingut: Vivanco
• Aroma: Ausdrucksstark, intensiv und komplex, mit frischen, kraftvollen Aromen. Zitrische Noten (z. B. grüner Apfel) und weißer Pfirsich, begleitet von eleganten floralen Akzenten.
• Gaumen: Sehr frisch, ausgewogen und würzig. Saftige Säure, die zum nächsten Schluck animiert.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Marqués de Toledo

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Lozano
• Aroma: Intensive, verführerische Aromen von tropischen Früchten (Ananas, Mango) und Zitrus, ergänzt durch kräuterige Nuancen, die Frische und Lebendigkeit verleihen.
• Gaumen: Intensiv, mit hervorragender Balance zwischen Volumen und Säure. Seidiger, samtiger, cremiger und zugleich frischer Eindruck – sehr angenehm.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Arman Ed. Limitada

• Rebsorten: Treixadura – Godello
• Weingut: Casal de Armán
• Aroma: Mittlere aromatische Intensität, klar atlántisch geprägt. Steinobst (Pfirsich, Nektarine), weiße Blüten, balsamische Akzente (Fenchel, Lorbeer) und Erinnerungen an Quellwasser.
• Gaumen: Würzig und frisch, mit guter Struktur und einem leicht „fetten“/schmelzigen Charakter. Exzellente Balance zwischen Säure und Körper; anhaltend, mit elegant herbem Finale.

Flasche 38,00 €

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Cuñasdavias

• Rebsorten: Albariño – Godello – Lado
• Weingut: Adegas Valdavia
• Aroma: Gute Intensität. Reife Frucht (Apfel, Quitte, Melone), verwoben mit floralen Noten sowie frischen Kräutern und Aufguss-Anklängen (Fenchel, Anis, Teeblatt, Quellwasser).
• Gaumen: Würzig und breit, mit guter fruchtiger Persistenz (Zitrus). Präzise abgestimmte Säure für Frische und Balance.

Flasche 29,00 €

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Dressage

• Rebsorten: Verdejo
• Weingut: Vinos Sanz, S.A
• Aroma: Intensive, komplexe und elegante Nase. Subtile balsamische Nuancen sowie florale und kräuterige Noten, kombiniert mit mineralischen Anklängen.
• Gaumen: Seidig und volumig. Feiner, samtiger Verlauf, gut strukturiert, mit mineralischen Akzenten, die Komplexität verleihen. Frisch, mit guter Säure und sehr persistent.

Flasche 36,00 €

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Finca Valdemoya

• Rebsorten: Verdejo Frizante
• Weingut: Hijos de Alberto Gutiérrez
• Aroma: Intensive Fruchtnoten, insgesamt sehr frisch in der Aromatik.
• Gaumen: Explosiv durch natürliche Kohlensäure. Frisch, strukturiert und fruchtig, mit unkompliziertem Trinkfluss. Halbtrocken.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Ha Pasado un Angel (Halbtrocken)

• Rebsorten: Viura – Chardonnay
• Weingut: Príncipe de Viana
• Aroma: Intensive fruchtige Aromen, typisch für Chardonnay in reifefördernden Klimata, mit Noten von tropischen Früchten wie Mango, Pfirsichschale und Apfel.
• Gaumen: Halbtrocken, saftig und persistent, mit spürbarem Volumen. Die Süße wird durch eine gute Säure (Frische) ausbalanciert, was Lebendigkeit und einen angenehmen Verlauf verleiht.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Principe de Viana

• Rebsorten: Viura – Garnacha Blanca
• Weingut: Príncipe de Viana
• Aroma: Noten von exotischer Frucht, Limette, Grapefruit, Ananas, Aprikose sowie weißer Frucht (z. B. Birne oder Apfel).
• Gaumen: Würzig, frisch und fruchtbetont, mit guter Säure und Balance.

Weinglas 3,50 € Flasche 17,50 €

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Rioja Vega

• Rebsorten: Garnacha Blanca – Tempranillo Blanco
• Weingut: Rioja Vega
• Aroma: Persistente, frische Aromen von tropischer Frucht (Ananas, Mango, Kiwi), Steinobst (Pfirsich), Zitrus (Limette, Grapefruit), weiße Blüten sowie kräuterige Anklänge wie Heu oder frisch geschnittenes Gras.
• Gaumen: Schmelziger, reifer Auftakt, mit guter Balance und Säure, die die Fruchtaromen verlängert. Frisch, lebendig, mit leicht bis mittlerem Körper; klares, anhaltendes Finale.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Conte de los Andes

• Rebsorten: Viura
• Weingut: Ollauri – Muriel Wines
• Aroma: Vanillenoten und Röstaromen, resultierend aus der Reifung im französischen Eichenfass.
• Gaumen: Strukturiert und zugleich sehr frisch dank guter Säure.

Flasche 50,00 €

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Conte de los Andes – Halbtrocken

• Rebsorten: Viura
• Weingut: Ollauri – Muriel Wines
• Aroma: Zitrische und kräuterige Noten sowie Anklänge von Toastbrot, Mandeln und Patisserie. Zudem florale Nuancen durch den gereiften Charakter.
• Gaumen: Moderat und ausgewogen in der Süße. Würzige Textur, mit gut integrierter Säure, die die Süße balanciert und ein „klebriges“ Mundgefühl verhindert.

Flasche 52,50 €

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Salguero Blanco

• Rebsorten: Albillo Mayor.
• Weingut: Real Sitio de Ventosilla – Pradorey
• Aroma: Intensiv und komplex. Noten von weißer Frucht (z. B. Birne oder Apfel), florale Nuancen und zitrische Akzente, oft mit leicht mineralischem Hintergrund.
• Gaumen: Frisch und direkt, mit ausgewogener Säure, die Lebendigkeit verleiht. Würzig; gelegentlich mit Schmelz/Volumen durch Hefelager.

Flasche 49,00 €

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Refu

• Rebsorten: Treixadura
• Weingut: Dominio do Bibei
• Aroma: Noten von weißer Frucht und floralen Aromen, dazu feine Anklänge aromatischer Kräuter.
• Gaumen: Trocken und mineralisch, mit ausgewogener Säure. Bringt Frische und Schmelz, die aus dem Ausbau auf der Hefe stammen.

Flasche 19,00 €

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Montes de Leza

• Rebsorten: Viura
• Weingut: Lozano
• Aroma: Aromen von weißer Frucht (Birne, Apfel), tropischer Frucht (Ananas) und möglicherweise zitrische Noten.
• Gaumen: In der Regel frisch, mit angenehmer Säure und fruchtbetontem Trinkfluss.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Massimo

• Rebsorten: Godello.
• Weingut: Atlantic Galician Wineries
• Aroma: Aromen von weißer Frucht (Birne, Apfel), tropischer Frucht (Ananas) und möglicherweise zitrischen Anklängen.
• Gaumen: In der Regel frisch, mit angenehmer Säure und einem fruchtbetonten Trinkfluss.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Selección de Familia

• Rebsorten: Verdejo.
• Weingut: Valeria Fernández
• Aroma: Sehr feine, komplexe Noten aus der langen Reife. Erwartbar sind tertiäre Anklänge wie Röstnoten, Nüsse (Mandel), Honig, Wachs sowie mineralische Nuancen.
• Gaumen: Sehr körperreich, strukturiert und mit bemerkenswerter Persistenz. Die Säure ist präsent, jedoch gut eingebunden in die Komplexität der oxidativen Reife und den Ausbau im Holzfass.

Flasche 38,00 €

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Riesling Trocken

• Rebsorten: Riesling
• Aroma: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel, Limette und feine florale Nuancen, begleitet von einer dezenten mineralischen Prägung.
• Gaumen: Trocken, präzise und lebendig, mit knackiger Säure, klarer Frucht und einem sauberen, mineralischen Abgang.

Flasche 18,00 €

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Phyllt Riesling Feinherb

• Rebsorten: Riesling
• Aroma: Reife Zitrusfrüchte, Pfirsich und Apfel, mit feinen kräuterigen Anklängen.
• Gaumen: Feinherb, harmonisch und saftig, mit ausgewogener Restsüße, frischer Säure und einem eleganten, fruchtigen Finale.

Flasche 20,00 €

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Münster Kapellenberg – Riesling Trocken

• Rebsorten: Riesling
• Aroma: Komplexe mineralische Noten, Zitrusschale, weißer Pfirsich und ein Hauch von Feuerstein.
• Gaumen: Straff und tiefgründig, mit markanter Mineralität, präziser Säure und langem, eleganten Nachhall.

Flasche 28,00 €

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Münster Rheinberg – Riesling Trocken

• Rebsorten: Riesling
• Aroma: Zitrusfrische, grüne Birne und feine Kräuternoten, unterlegt von mineralischen Akzenten.
• Gaumen: Klar, geradlinig und lebendig, mit ausgewogener Säure, saftiger Frucht und mineralischem Abgang.

Flasche 27,00 €

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Grauburgunder Trocken

• Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Gris)
• Aroma: Reife Birne, gelber Apfel, dezente Nussnoten und feine Würze.
• Gaumen: Trocken, cremig und ausgewogen, mit moderater Säure, feiner Textur und elegantem Abgang.

Flasche 35,00 €

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Schiefer Riesling Trocken

• Rebsorten: Riesling
• Aroma: Ausgeprägte Schiefermineralität, Zitrusfrüchte, grüner Apfel und feine Rauchanklänge.
• Gaumen: Straff, mineralisch und präzise, mit lebendiger Säure und langem, salin anmutendem Finale.

Flasche 18,00 €

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Oceanidas Rosado

• Rebsorten: Malbec
• Weingut: Juan Bernal
• Aroma: Sehr duftig und aromatisch. Ausgeprägte florale und fruchtige Noten mit Anklängen an Mango, Pfirsichschale und Apfel.
• Gaumen: Mittlerer Körper, fein und angenehm, mit deutlicher Frische. Frucht- und Blütenaromen sind perfekt ausbalanciert; gute Säure sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck.

Flasche 17,50 €

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Marismilla Rosado

• Rebsorten: Tintilla de Rota
• Weingut: Juan Bernal
• Aroma: Intensiv und klar, mit viel Duft. Erinnerungen an Kirsche, rote Johannisbeere und roten Apfel, dazu Aprikosenanklänge; fruchtig und würzig.
• Gaumen: Leicht, lebendig und frisch. Am Gaumen seidig, zugleich kraftvoll, mit intensivem Nachhall und erfrischender Säure.

Flasche 17,50 €

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Rioja Vega Rosado

• Rebsorten: Garnacha
• Weingut: Rioja Vega
• Aroma: Angenehm und intensiv, mit reifer roter Frucht (Erdbeeren, Kirschen) sowie wilden und floralen Nuancen.
• Gaumen: Ausgewogen, weich und seidig, mit fruchtigen Anklängen und einer Säure, die den Nachhall verlängert.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Vivanco Rosado

• Rebsorten: Tempranillo, Garnacha Tinta
• Weingut: Vivanco
• Aroma: Intensive Noten von rotem Lakritz, Himbeeren und Erdbeeren, umhüllt von deutlichen floralen Akzenten (Rosen, Veilchen).
• Gaumen: Frisch und saftig, mit angenehmer Fülle und ausgewogener Säure. Fruchtiges, verführerisches Finale.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Manzanilla de la Bota - la E

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Yuste
• Aroma: Hefenoten (Flor) sowie Anklänge an Sauerteigbrot, Biskuit oder getrocknete Blüten.
• Gaumen: Salzig und mineralisch. Der salzige Charakter intensiviert sich am Gaumen, wirkt erfrischend und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Manzanilla Pipiola

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Barrero
• Aroma: Intensiv und „punzante“, mit salinen (Jod-)Noten, grüner Mandel und frischer Hefe (Flor).
• Gaumen: Extrem trocken, sehr frisch und leicht. Hinterlässt salzige Noten und eine feine Endbitterkeit – ausgesprochen erfrischend.

Weinglas 3,20 € Flasche 17,00 €

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Manzanilla Papirusa

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Lustau
• Aroma: Zart, „punzante“ und frisch – typisch für die biologische Reifung unter Flor.
• Gaumen: Vollständig trocken (ohne Restzucker) und dadurch sehr klar und präzise am Gaumen.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

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Manzanilla Aurora

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Yuste
• Aroma: Typische salzige und mandelige Noten, dazu ein deutlicher Kamillen-Ton, grüner Apfel und ein Hauch gerösteter Hefe im Hintergrund.
• Gaumen: Sehr trocken, leicht und erfrischend. Am Gaumen zeigt sich die markante Küstensalzigkeit, mit langem, subtil bitterem Finale – sehr bekömmlich.

Weinglas 3,30 € Flasche 17,50 €

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Manzanilla Pasada ( Mar 7 )

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: MAR 7
• Aroma: Intensiv und komplex: Zu den „punzanten“ salinen Noten kommen geröstete Nüsse (geröstete Mandel), reife Hefe und ein Hauch, der an altes Holz erinnert.
• Gaumen: Trocken und würzig, mit mehr Schmelz und Körper. Bewahrt die typische Manzanilla-Spannung, bleibt aber deutlich komplexer – mit langem Nachhall.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

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Manzanilla de la Riva

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Riva
• Aroma: Sehr intensiv und komplex. Deutlich lebendige Flor-Hefen: Bäckerei, Sauerteig und frische Hefe, dazu der unverkennbare salzige und mandelige Ton.
• Gaumen: Voller am Gaumen, mit mehr Volumen und Textur als eine klassische Manzanilla. Kraftvoll trocken, mit sehr langem, anhaltendem Endbitterton.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Manzanilla Carvajal

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Carvajal Wines
• Aroma: Intensiv salzig und jodig. Sehr klare Noten von Mandel und frischer Hefe; je nach Reife zeigt sich ein subtiler Solera-/Reifeton.
• Gaumen: Extrem trocken und erfrischend. Lebendig, leicht und elegant, mit einem anhaltenden Finale, das an Meer und feine Bitterkeit erinnert.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Fino Tio Pepe

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: González Byass
• Aroma: Intensiv „punzante“ und mandelig. Noten von frischer Hefe (Brotsauerteig), gerösteter Mandel und ein kräutriges Profil. Weniger salzig als Manzanilla, dafür stärker auf Hefearomen konzentriert.
• Gaumen: Vollständig trocken, leicht, aber mit mehr Volumen als eine Manzanilla. Frisch und klar; der Hefeton bleibt im Nachhall und wirkt sehr anhaltend.

Weinglas 3,00 € Flasche 12,00 €

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Fino Arroyuelo

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Primitivo Collantes
• Aroma: Dominant sind grüne Mandel, Brotteig und Hefe (Flor). Punzant, elegant und trocken im Duftbild.
• Gaumen: Vollständig trocken, frisch und mit gut eingebundener Säure. Hinterlässt einen sehr angenehmen salzigen Nachhall und eine feine Schlussbitterkeit, die den Appetit anregt.

Weinglas 3,00 € Flasche 12,00 €

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Fino Don Zoilo en Rama

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Williams & Humbert
• Aroma: Kraftvoll und komplex. Frische Hefe und Brotteig stehen im Vordergrund, ergänzt durch salzige Mandel, Nussnoten und einen mineralischen Charakter.
• Gaumen: Trocken und „punzante“, dabei mit leicht öliger, voluminöser Textur, die den Gaumen umhüllt. Bitter-salzige Empfindung sehr intensiv und klar.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

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Fino Marismeño

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Sánchez Romate
• Aroma: Typisch „punzante“, mit klaren Noten von frischer Mandel, Hefe und Heu. Sehr „sauber“ und elegant im Ausdruck.
• Gaumen: Sehr lebendig, mit erfrischender Säure. Der Hefegeschmack ist präsent, aber gut integriert. Oft mit subtilen Anklängen an die kalkige Albariza, aus der die Trauben stammen.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Fino Lorente y Barba

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Lorente y Barba
• Aroma: Typisch „punzante“, mit deutlichen Noten von grüner Mandel, frischer Hefe und einem salzigen Hauch durch den Einfluss der Umgebung von Sanlúcar (weniger salzig als Manzanilla).
• Gaumen: Vollständig trocken und sehr frisch. Leicht, elegant, mit erfrischender Säure, die die Hefearomen sehr gut ausbalanciert.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

Ansehen

Fino en Rama Dios Baco

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Dios Baco
• Aroma: Sehr kraftvoll, mit intensiver Hefeprägung: Bäckerei, Brotteig und salzige Mandel. Dazu ein ausgeprägter mineralischer und saliner Charakter.
• Gaumen: Extrem trocken, elegant und mit viel Volumen. Die Textur ist leicht schmelzig. Hefearomen, Säure und Salzigkeit wirken zusammen und bleiben sehr lange präsent.

Weinglas 4,30 € Flasche 25,00 €

Ansehen

Fino en Rama Fernando de Castilla

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Rey Fernando de Castilla
• Aroma: Sehr intensiv, elegant und komplex. Frische, salzige Reifetöne verbinden sich mit edlen Nussnoten (Mandel, Haselnuss) und dem klaren Duft nach frischer Hefe (Bäckerei). Punzant und sehr „sauber“.
• Gaumen: Vollständig trocken, mit vibrierender Säure für große Frische. Voll und strukturiert, mit anhaltendem Volumen. Das Zusammenspiel aus Salzigkeit, feiner Bitterkeit und Trockenheit ist äußerst präzise.

Weinglas 4,30 € Flasche 25,00 €

Ansehen

Amontillado Baco

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Dios Baco
• Aroma: Intensiv und „punzante“. Verbindet die salzig-mandeligen Noten der biologischen Jugend mit Haselnuss, Walnuss und altem Holz aus der oxidativen Reifung. Dazu ein Lack-/Siegellack-Anklang.
• Gaumen: Vollständig trocken, mit großer Struktur und vibrierender Säure. Komplexe Mischung aus Flor-Salzigkeit und warmer Trockenfrucht. Sehr langer, anhaltender Nachhall.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

Ansehen

Amontillado Don Zoilo - 15 Años

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Williams & Humbert
• Aroma: Kraftvoll und komplex. Mandelige, „punzante“ Flor-Noten treffen auf warme, würzige oxidative Töne. Dominant: Haselnuss, Walnuss sowie ein subtiler Anklang an Tabak oder weingetränktes Holz.
• Gaumen: Vollständig trocken, mit mittlerem Körper und samtiger Textur. Tiefes Aroma-/Geschmacksbild, mit Salzigkeit und Säure, die sehr lange am Gaumen nachklingen.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

Ansehen

Amontillado NPU

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Sanchez Romate
• Aroma: Sehr tief und elegant. Salzig-mandeliger, „punzanter“ Charakter mit komplexen Oxidationsnoten: geröstete Haselnuss, Karamell, süße Gewürze und ein Hauch edles Holz.
• Gaumen: Vollständig trocken, mit viel Körper und Volumen. Säure perfekt integriert; kraftvoll, zugleich geschmeidig. Intensiver Nussgeschmack und sehr langer, persistenter Abgang mit Erinnerung an Hefenoten.

Weinglas 4,40 € Flasche 26,00 €

Ansehen

Amontillado Grate Duke

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Juan Piñero
• Aroma: Intensiv „punzante“ und salzig – ein direkter Hinweis auf die biologischen Wurzeln. Dazu kommen geröstete Mandel, Haselnuss, ein Hauch Jod und gelegentlich eine subtile Rauchnote.
• Gaumen: Vollständig trocken und präzise („afilado“). Salzig, kraftvoll, mit Struktur und großer Persistenz. Vital, sauber, mit langem Finale, das an das Meer erinnert.

Weinglas 4,80 € Flasche 33,00 €

Ansehen

Amontillado Antique 20 Años (500 ML)

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Rey Fernando de Castilla
• Aroma: Intensiv, elegant und sehr komplex. Salzig-mandelige „punzante“ Noten treffen auf Lack, Muskatnuss, geröstete Haselnuss, Tabak und Anklänge von altem Leder.
• Gaumen: Vollständig trocken und kraftvoll, mit vollem Körper und Struktur. Seidig, aber energisch. Ausgewogene Säure und hohe Konzentration; außergewöhnlich langer Abgang mit Nuss- und Gewürznoten.

Weinglas 13,00 € Flasche 42,00 €

Ansehen

Amontillado del Duke V.O.R.S ( 30 Años)

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: González Byass
• Aroma: Außergewöhnlich komplex und elegant. Zarter Mandelrückgriff aus der Jugend, dazu intensive Noten von Eukalyptus, Tabak, süßen Gewürzen (Muskat, Nelke), geröstetem Karamell, Kaffee und feinem Leder.
• Gaumen: Vollständig trocken und kraftvoll, bei perfekter Säure und Balance. Warmer Auftakt; entwickelt sich in Schichten von gereiften Nüssen mit sehr subtiler Salzigkeit.

Weinglas 18,00 € Flasche 84,00 €

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Oloroso Tío Alejandro

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Manuel Aragón
• Aroma: Kraftvoll, warm und rund. Dominant sind Schalenfrüchte (Walnuss), Röstaromen sowie Anklänge von edlem Holz, hellem Tabak und trockenem Laub. Auch Ledernoten sind wahrnehmbar.
• Gaumen: Herzhaft, kräftig und vollmundig. Vollständig trocken, jedoch macht der hohe Glyceringehalt ihn weich und rund am Gaumen. Sehr elegantes Finale mit edlem Holz; trocken und lang anhaltend.

Weinglas 3,50 € Flasche 19,00 €

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Oloroso Don Zoilo 15 Años

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Williams & Humbert
• Aroma: Sehr intensiv und komplex. Deutlich: geröstete Nussnoten (Pekannuss, Walnuss), edles Holz (Vanille, Gewürze) sowie Anklänge von bitterem Kakao und Leder.
• Gaumen: Trocken und kraftvoll. Am Gaumen warm durch den Alkohol, mit rundem Körper. Obwohl naturtrocken, vermittelt die hohe Aromenkonzentration an Nüssen eine subtile Süße. Sehr langer Abgang, geprägt von Röstaromen.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Oloroso Maestro Sierra

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Maestro Sierra
• Aroma: Sehr kraftvoll, komplex und klar. Hervorzuheben sind dunkle Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse), Kaffee, Vanille, ein balsamischer Hauch sowie reiche Noten von edlem Holz und Gewürzen. Auch leichte Anklänge von Tabak oder Kakao möglich.
• Gaumen: Vollständig trocken, sehr strukturiert und mit großem Körper. Warm durch den Alkohol; Glycerin sorgt für Rundheit und Weichheit, die die Trockenheit ausbalancieren. Sehr persistenter, eleganter Abgang.

Weinglas 4,00 € Flasche 26,00 €

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Palo Cortado Don Zoilo 15 Años

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Williams & Humbert
• Aroma: Außergewöhnlich fein und komplex. In der Nase zeigt sich am stärksten der Amontillado-Charakter: geröstete Mandel, getrocknete Zitrusnoten und ein feiner, „punzanter“ Hauch – auf einer warmen, tiefen Basis von Haselnuss, edlem Holz und Gewürzen (die Oloroso-Seite).
• Gaumen: Vollständig trocken, strukturiert und mit viel Körper. Weich und rund im Antritt, dann kraftvoll und sehr lang anhaltend. Perfekte Balance: die Finesse des Amontillado in der Nase und das Volumen des Oloroso am Gaumen.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Palo Cortado Regente

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Sánchez Romate
• Aroma: Sehr „punzant“, elegant und trocken (wie ein Amontillado). Zunächst Mandel- und Hefenoten, die sich rasch mit Aromen von edlem Holz, gerösteten Nüssen (Walnuss) sowie einem subtilen Hauch von Vanille oder Gewürzen anreichern.
• Gaumen: Vollständig trocken, strukturiert und kraftvoll. Große Rundheit und eine vibrierende Säure sorgen für enorme Persistenz. Die Balance aus Frische und reifer Wärme ist die Visitenkarte eines großen Palo Cortado. Sehr langer Abgang, mit einem leichten bitter-salzigen Finale.

Weinglas 4,50 € Flasche 28,00 €

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Palo Cortado Grate Duke 12 Años

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Juan Piñero
• Aroma: Außergewöhnlich elegant. Die Nase ist deutlich amontilladoartig: sehr fein, „punzant“, mit Mandel- und frischen Hefenoten, die mit warmer Walnuss, geröstetem Karamell und Gewürzen verschmelzen.
• Gaumen: Vollständig trocken und körperreich. Am Gaumen zeigt sich die Kraft des Oloroso, jedoch mit einer Säure und seidigen Textur, die ihn außergewöhnlich rund machen (Amontillado-Signatur). Sehr langer, subtil salziger Nachhall, der trotz Reife eine bemerkenswerte Frische bewahrt.

Weinglas 5,00 € Flasche 35,00 €

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Palo Cortado Antique 20 años (500 ML)

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Rey Fernando de Castilla
• Aroma: Außergewöhnlich komplex. Sehr feine, amontilladoartige Nase mit Haselnuss, getrockneten Zitrusnoten, Firnis, Tabak, süßen Gewürzen (Nelke, Muskat) und einem Hauch dunkler Schokolade. Im Weinglas stetige Entwicklung.
• Gaumen: Vollständig trocken, sehr kraftvoll, mit seidiger Struktur. Eleganter Auftakt, dann füllt der Wein den Gaumen mit Aromen von gereiften Nüssen, weingetränktem Holz und Gewürzen. Extreme Trockenheit, ausbalanciert durch die reiche Textur.

Weinglas 13,00 € Flasche 42,00 €

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Palo Cortado Apostoles V.O.R.S 30 Años

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: González Byass
• Aroma: Spektakulär. Besitzt die aromatische Finesse des Amontillado (punzante Noten), kombiniert mit der Wärme des Oloroso: Kakao, Kaffee, Backpflaumen, exotische Gewürze (Vanille, Zimt), Tabak und edle Hölzer.
• Gaumen: Technisch mit einem Hauch Süße, doch Säure und Konzentration lassen ihn trocken und strukturiert wirken. Kraftvoll, mit seidiger Textur und enorm langer Komplexität. Nussige Noten und würzige Wärme dominieren den Gaumen.

Weinglas 18,00 € Flasche 84,00 €

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Palo Cortado Lorente y Barba

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Lorente y Barba
• Aroma: In der Nase zeigt sich die Eleganz und der „punzante“ Mandelton (amontilladoartige Herkunft). Diese Noten werden durch Holzanklänge, geröstete Walnuss und Gewürze aus der oxidativen Reife vertieft. Komplex und sehr sauber.
• Gaumen: Vollständig trocken, mit mittlerem bis kräftigem Körper. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert wie ein Oloroso, zugleich harmonisch durch Weichheit und Rundheit. Sehr gut integrierte Säure; trockener, äußerst persistenter Nachhall.

Weinglas 6,50 € Flasche 39,00 €

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Mírame Cuando Te Hablo

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Sánchez Romate
• Aroma: Trotz seiner Süße bewahrt er die „punzanten“ Hefenoten des Fino (Flor), kombiniert mit floralen Anklängen sowie Rosinen, Zitrus und Nussnoten (durch Moscatel geprägt).
• Gaumen: Die salzige Fino-Basis ist spürbar, wird jedoch durch die Süße abgerundet. Sehr angenehmer, runder Abgang.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Medium Harveys

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Fundador
• Aroma: Weich und zugänglich. Nussige Noten (Haselnuss, Walnuss), Gewürze und ein Hauch Orange oder Karamell aus der Süßung.
• Gaumen: Warm, körperreich, mit klar wahrnehmbarer, aber moderater Süße. Die amontilladoartige Basis bringt Struktur und Komplexität, sodass die Süße nicht klebrig wirkt. Sehr weich am Gaumen.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Harveys Bristol Cream

• Rebsorten: Palomino
• Weingut: Fundador
• Aroma: Kräftig und süß. Geröstete Nüsse (Walnuss, Haselnuss) aus der Oloroso-Basis, dazu intensive Noten von Rosinen, Feigen, Honig und Karamell durch PX.
• Gaumen: Süß, samtig und sehr weich, mit deutlichem Körper. Die oxidative Komplexität der Basis verleiht Tiefe und unterscheidet ihn klar von einem rein süßen Wein.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Padre Lerchundi

• Rebsorten: Moscatel
• Weingut: Grupo Caballero
• Aroma: Sehr intensiv und klar. Florale Noten von Orangenblüte und Jasmin, dazu Bitterorangenschale, Honig und Rosinen. Sehr frisch und ausdrucksstark.
• Gaumen: Süß, honigartig und weich, mit gut integrierter Säure, die Frische bringt und Schwere verhindert. Wiederholt florale und zitrische Noten; langer Honig-Nachhall.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Dios Baco

• Rebsorten: Moscatel
• Weingut: Dios Baco
• Aroma: Sehr intensiv und komplex. Vereint primäre Noten von frischer Traube und weißen Blüten (Orangenblüte) mit Nüssen, Honig und Gewürzanklängen, die sich während der Reife entwickeln.
• Gaumen: Süß, honigartig und körperreich. Weicher, samtiger Auftakt. Bewahrt die florale Frische des Moscatel, ergänzt um die reife oxidative Komplexität. Weniger dicht als Pedro Ximénez, insgesamt leichter und aromatischer.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Sol de Naranja

• Rebsorten: Moscatel
• Weingut: Gallardo
• Aroma: Intensiv zitrisch und aromatisch. Kandierte bzw. bittere Orangenschale im Vordergrund, ergänzt durch Gewürze (Zimt, Vanille), Honig sowie Nuss- und Holznoten aus der oxidativen Basis.
• Gaumen: Süß, weich und warm. Harmonisches Zusammenspiel aus Süße, feiner Orangenbitterkeit und oxidativer Komplexität. Körperreich und sehr lang anhaltend.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Gloria

• Rebsorten: Moscatel
• Weingut: Manuel Aragón
• Aroma: Intensiv und floral (exquisites Bouquet). Jasmin, Orangenblüte, Geißblatt, dazu zitrische Noten (Limette, Grapefruit) und ein süßer Hintergrund von Rosinen.
• Gaumen: Mild, süß und sehr angenehm. Ausgewogen, da die Süße frisch bleibt und nicht schwer wirkt; ein floraler Akzent unterscheidet ihn klar von anderen Süßweinen.

Weinglas 3,00 € Flasche 15,00 €

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Pasas

• Rebsorten: Moscatel
• Weingut: César Florido
• Aroma: Sehr intensiv und komplex. Vereint frische, primäre Noten von Orangenblüte und Zitrus (typisch Moscatel) mit konzentrierten Aromen von Rosinen, Honig und getrockneten Aprikosen.
• Gaumen: Süß, weich und cremig, mit exzellenter Balance aus Zucker und erfrischender Säure. Dadurch nicht klebrig, sondern überraschend frisch. Langer Nachhall mit Anklängen an Orangenschale und Rosinen.

Weinglas 3,80 € Flasche 24,00 €

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Pedro Ximénez Don Zoilo

• Rebsorten: Pedro Ximénez
• Weingut: Williams & Humbert
• Aroma: Kräftig und süß. Dominiert von intensiven Noten von Rosinen, Feigen, Datteln und Zuckerrohrhonig. Mit etwas Luft zeigen sich Nuancen von Kakao, Kaffee und Lakritz.
• Gaumen: Extrem süß und sirupartig, mit üppiger, samtiger Textur. Die Süße wird durch eine feine Säure ausbalanciert, die Frische bringt. Sehr konzentriert und lang anhaltend, mit Nachhall von dunkler Frucht und Kakao.

Weinglas 3,30 € Flasche 18,00 €

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Pedro Ximénez (PX) Noé V.O.R.S

• Rebsorten: Pedro Ximénez
• Weingut: González Byass
• Aroma: Außergewöhnlich intensiv und tief. Lakritz, gerösteter Kaffee, dunkle Schokolade, Pflaumenmus, Feigen sowie klare Anklänge an oxidative Reife und edles Holz.
• Gaumen: Extrem süß (sehr hohe Restzuckerwerte) und dicht, dabei erstaunlich ausgewogen. Die Säure ist zwar subtil, wirkt aber durch die Reife konzentriert und verhindert, dass er klebrig wird. Sehr füllig, mit einer Explosion konzentrierter dunkler Frucht.

Weinglas 18,00 € Flasche 84,00 €

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